La nostra Biscotteria Sfiziosa
Colazioni e merende "al top"
I nostri Cookies Americani
Ingredienti: farina bianca tipo 00, burro, zucchero, uova, pepite di cioccolato al latte, pepite di cioccolato fondente, cacao, sale, vaniglia
€ x,yy/kg
Le nostre Sbrisoline
Ingredienti: Farina tipo 00 bianca, farina di mais fioretto, farina di mandorle, burro, zucchero, uova, mandorle grezze tritate, maraschino, lievito chimico per dolci, vaniglia, sale.
€ x,yy/kg
I nostri Macarons
Ingredienti: zucchero, zucchero a velo, farina di mandorle, albume
di uova, cioccolato bianco, cioccolato fondente, panna, burro di cacao, burro, pasta di
pistacchio, caramello, mascarpone, succo di limone
fresco, scorza di limone non trattato, sale..
€ x,yy/kg
I macarons, una colorata dolcezza oggi tipica della pasticceria francese, si originano tra la sfarzosa Repubblica di Venezia e la potente Parigi del secolo sedicesimo
Si narra che questa prelibatezza sia giunta nella capitale del Regno di Francia tramite la famosa e influente regnante Caterina de Medici, di note origini fiorentine, e sposa del Re di Francia Enrico II.
Siamo nella metà del '500 circa, pare, che Caterina, frequentatrice delle bellezze d'arte della città lagunare anche per ragioni politiche, commissionò dei biscotti colorati ad un pasticcere veneziano di raffinati metodi, che colpì la famosa regnante con le sue realizzazioni.
Caterina acquistò delle consistenti partite - possiamo immaginare.... - di biscotti colorati, per offrirli agli ospiti di importanti eventi di corte.
Alle origini si trattava, per l'appunto, di un semplice biscotto, nel tempo poi evoluto, passando di pasticcere in pasticcere, di forno in forno, nella raffinatezza che oggi, a distanza di 500 anni, potrete assaggiare anche da no !
Cosa aspettate..il colore ed il gusto vi aspettano da "aeropane"!
Gli allergeni sono indicati con questo carattere in conformità Reg. CE 1169/2011 sulle informazioni al consumatore